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世界主要国家和地区有机食品市场现状 1.欧洲市场及进口状况
欧洲有机食品的生产处于世界领先地位,同时也是世界上万享大的有机食品消费市场之一。据ITC报告,2001年欧洲有机食品和饮料销售值为120亿美元。德国则是欧洲万享大的有机食品消费市场,占欧洲有北京报关/红酒食品进口报关/食品清关流程/红酒通关流程/进口清关报关/天津清关公司/报关公司/关税
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机食品销售值的三分之一以上,在世界上仅次于美国,位居第二。除德国外,欧洲有机食品消费较多的国家还包括法国、英国、荷兰、瑞士、丹麦和意大利。在大部分市场,有机食品销售值在食品销售总值中所占比重约为1%左右,预计今后几年各主要市场有机食品在食品销售总值中所占比重将从1%增至5%~10%。 在欧洲,按照产品类别分,有机谷物制品占有机食品市场的37%、奶制品占11%、肉类占11%、其他产品占41%。上述数字在各个欧洲国家间各不相同。如法国有机食品市场谷物占42%、水果/蔬菜占25%、酒占2%、肉禽类占3%;而英国水果/蔬菜占54%、谷物占14%、奶制品占7%;在丹麦奶制品占45%、水果/蔬菜占17%。 欧洲国家大面积进行有机农业生产为有机贸易的开展奠定了基础。欧洲国家国内市场的主要供货者为国内生产商,特别是奶制品、蔬菜、水果和肉类。法国、西班牙、意大利、葡萄牙和荷兰有机食品的出口大于进口,而德国、英国和丹麦都有较大的贸易逆差,进口需求很大,其中英国有机食品销售值中60%~70%依赖进口,德国约为50%。
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